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解答:
1、 參考一個月以上的寶寶,對食物成分不過敏,食物準備,雞胸肉/玉米西蘭花/蘑菇/淀粉輔料:油/鮮蘑菇粉/鹽西蘭花和蘑菇先放入開水鍋中,焯水一次,然后撈出切塊。
2、*你也可以把這里的蔬菜換成其他組合,比如胡蘿卜和油菜,保證孩子吃不到。
3、把雞胸肉切成小方塊。
4、除了雞胸肉,還可以選擇雞腿、豬肉等。
5、對肉味敏感的寶寶,可以提前用姜片腌制一段時間,去腥。
6、將雞丁放入料理機中,充分打成細膩的糊狀。
7、將雞肉泥倒入碗中,加入淀粉、玉米粒、蘑菇和西蘭花,用油、鮮蘑菇粉和鹽調(diào)味。
8、*鮮蘑菇粉和鹽主要用于調(diào)味。
9、你應(yīng)該根據(jù)寶寶的年齡和口味適當增加或減少它們。
10、然后加入清水,朝同一個方向快速攪拌肉醬。
11、*攪拌至清水完全被肉吸收,手有點費力。
12、這種雞不會吃木頭,還會帶點q,在錫紙表面刷一層油防止粘,取適量肉泥放在錫紙上面,稍微定型,排成條狀。
13、*有香腸模具的姐妹可以直接省略用錫紙包裹的步驟,只需將肉泥倒入模具成型即可。
14、然后用錫紙把肉餡卷起來,記得兩端都要擰緊,隔絕水汽。
15、*對于這些食材,我一共做了雞肉香腸。
16、可以根據(jù)寶寶喜歡吃的方式來塑造,胖的或者長的。
17、將準備好的雞肉香腸放入蒸籠,蓋上鍋蓋,水開后計時蒸汽鐘。
18、熟了拿出來,撕掉香腸外面的錫紙。
19、在這一點上,嬰兒實際上可以吃它。
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