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解答:
1、 清洗魚頭和魚尾肉。
2、各種配料的準(zhǔn)備。
3、將魚放入深碗中,加入胡椒粉和料酒,拌勻,然后腌鐘。
4、在腌魚的間隙,處理好所有需要換的食材。
5、將煎鍋裝滿食用油,撒上鹽。
6、熱的時(shí)候,把魚塊放進(jìn)去。
7、中小火煎,翻面煎至兩面焦黃。
8、撒上姜末,沿鍋邊倒入米酒。
9、加入泡椒。
10、加入紅酸湯。
11、抖鍋炒紅酸湯。
12、沒有添加任何成分。
13、煮一分鐘左右,加入熱炒鮮露入味。
14、加入蒜片,煮沸時(shí)鐘。
15、加入雞粉。
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