導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上腐竹炒肉片家常菜，腐竹炒肉片的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與腐竹炒肉片家常菜，腐竹炒肉片相關(guān)的信息，
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上腐竹炒肉片家常菜，腐竹炒肉片的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與腐竹炒肉片家常菜，腐竹炒肉片相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 腐竹提前泡好，洗半肥瘦，蒜。
2、豬肉切片，薄的加生粉、料酒、鹽適量，肥的分開腌制精煉，腐竹切段，蒜碎。
3、將肥肉和大蒜倒入熱鍋中，用小火提煉。
4、將肥肉轉(zhuǎn)中火，倒入瘦肉，翻炒至變色，撈出。
5、把油留在鍋里。
6、繼續(xù)中火，倒入腐竹，翻炒鈴鐺。
7、將瘦肉倒入鍋中，先不要翻炒。
8、加入適量生抽、老抽、蠔油和少許鹽調(diào)味。
9、大火快速翻炒均勻，準(zhǔn)備出鍋。
10、上桌后，撒上蔥花。
11、腐竹炒肉片。
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