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解答:
1、 將清水、酵母粉、面粉、糖、鹽依次放入面包機(jī)內(nèi)桶。
2、首先,選擇一個(gè)面團(tuán)攪拌程序。
3、面團(tuán)攪拌程序完成后,倒入橄欖油,然后打開(kāi)時(shí)鐘。
4、和面程序結(jié)束后,蓋上蓋子,拔掉塞子,室溫下發(fā)酵面團(tuán)至原來(lái)大小,取出面團(tuán),分成大面片,小面片搓圓,放入烤盤(pán),小面片搓成長(zhǎng)條,作為兔耳朵。
5、做好之后放入烤箱進(jìn)行第二次面包胚。
6、面包胚做好之后,在表面刷上蛋液,放入烤箱預(yù)熱,用熱風(fēng)自上而下循環(huán),在面包表面打卡上色,然后取出烤箱冷卻。
7、之后,融化巧克力筆,在面包表面畫(huà)出自己喜歡的表情,做出小兔賣(mài)萌面包。
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