導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上牛肉丸子做法,牛肉丸子的問題,小編也是到網上收集了一些與牛肉丸子做法,牛肉丸子相關的信息,那么下面分享
大家好,笨笨來為大家解答以上牛肉丸子做法,牛肉丸子的問題,小編也是到網上收集了一些與牛肉丸子做法,牛肉丸子相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 把牛肉剁成肉。
2、切碎的姜。
3、將剁碎的肉放入碗中,加入鹽、蔥姜末、五香粉、雞蛋、醬油、料酒、淀粉,朝一個方向攪拌肉。
4、燒熱鍋,倒油。
5、油溫六成熱時,改小火。
6、用手抓住肉末,稍微用力擠壓,這樣肉末就從老虎嘴里擠出來了。
7、當丸子炸至微紅時,用漏勺撈出來控油。
8、加入高湯(骨頭湯或雞湯)煮沸。
9、香油、耗油、淀粉、白糖、醬油、水調成醬,倒入燒開的高湯里,使之粘稠。
10、放入炸好的丸子,包勻,用武火將湯擦干,撒上香椿苗。
11、牛肉丸子。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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