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大家好,笨笨來為大家解答以上正宗四季豆炒肉片做法視頻,【四季平安】四季豆炒肉片的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與正宗四季豆炒肉片做法視頻,【四季平安】四季豆炒肉片相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將四季豆用清水浸泡一段時(shí)間去除農(nóng)藥,然后掐掉兩端,撕下老筋切成段,沖洗干凈。
2、瀝干備用。
3、將肥肉和瘦肉切成薄片和條狀。
4、熱鍋放少量油,加熱,然后轉(zhuǎn)小火,將肥肉放入肥肉片。
5、提煉脂肪油。
6、不要把瘦肉片倒進(jìn)去翻炒成醬油,再翻炒,翻炒均勻,翻炒成四季豆,轉(zhuǎn)小火。
7、慢慢翻炒至全部綠色只有將四季豆炒成翠綠色,才會沒有豆腥味,翻炒至鹽融化。
8、在熱鍋里倒入少量的水。
9、不要蓋鍋蓋,不要蓋鍋蓋,不要蓋鍋蓋。
10、重要的事情說三遍!待水分迅速干透后,加入少量清水,以此類推,待四季豆軟熟后,關(guān)火裝盤(四季豆蓋上鍋蓋就會紅燒)。
11、【四季平安】四季豆炒肉片.。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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