導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上腐竹燜魚(yú)的家常做法,腐竹燜魚(yú)的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與腐竹燜魚(yú)的家常做法,腐竹燜魚(yú)相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上腐竹燜魚(yú)的家常做法,腐竹燜魚(yú)的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與腐竹燜魚(yú)的家常做法,腐竹燜魚(yú)相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將腐竹打碎,放入碗中,用水浸泡至變軟。
2、家里加油,加點(diǎn)鹽,熱油鍋。
3、鯽魚(yú)切小塊,洗凈,入鍋煎至兩面。
4、盛碗備用。
5、炸魚(yú)的時(shí)候可以先泡蘑菇。
6、將腐竹泡軟后取出,瀝干水分,鍋中用油加熱,將腐竹放入鍋中,兩面煎一分鐘。
7、盛起盤子,以備后用。
8、炒腐竹的時(shí)候,可以先撈出香菇切成小塊,蔥切成小塊,青紅椒切成小塊。
9、鍋中留少許油,將香菇、蔥、青紅椒倒入鍋中炒香。
10、將腐竹放入鍋中翻炒數(shù)次,提前加熱適量開(kāi)水,倒入鍋中,然后加入料酒、陳醋、生姜,蓋上鍋蓋煨鐘。
11、打開(kāi)鍋蓋,將炸好的魚(yú)塊放入鍋中,燒開(kāi)耗油,加入少許鹽,蓋上鍋蓋,再燜一分鐘即可關(guān)火。
12、潘,吃吧!腐竹燜魚(yú)。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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