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解答:
1、 蒜苗洗凈切成丁,安化臘肉煮軟后切成丁,蔥切蔥花雞蛋打開后加入少量鹽打散。
2、鍋中放油,加入雞蛋炒散后盛出備用鍋中放油,燒熱后放入安化臘肉丁炒至微焦放入蒜苗丁炒鐘后,放入米飯鏟碎炒勻放入雞蛋翻炒均勻。
3、倒入醬油炒半分鐘倒入蔥花略微翻炒就可以出鍋了大功告成,盡享美味吧!更多湘菜美食,請微信關(guān)注公眾平臺:山哥來了湖南特色蒜苗臘肉炒飯的。
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