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大家好,笨笨來為大家解答以上日式肥牛飯的做法,日式肥牛飯的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與日式肥牛飯的做法,日式肥牛飯相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 準備所需材料:胡蘿卜和紅洋蔥洗凈,菜花洗凈,掰成小塊。
2、胡蘿卜切片解凍后,和西蘭花一起焯一下。
3、焯水的時候,可以在鍋里放幾滴油。
4、保持西蘭花的顏色。
5、將胡蘿卜和西蘭花焯一下,控制水分含量。
6、取一壺水備用。
7、煮開后,放入牛肉片,撈出撇去油脂。
8、紅蔥片:將勺料酒、勺生抽、勺白糖、勺水混合成一碗汁,開大火,直接倒入鍋中,切洋蔥片,切牛肉片,翻炒至汁均勻包裹洋蔥和牛肉片,然后將淀粉和水混合成淀粉水,倒入鍋中,輕輕攪拌均勻,關(guān)火洗凈后在飯盒上放一層生菜,然后加入一碗米飯,將牛肉和湯倒在米飯上,擺好。
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