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解答:
1、 用一勺鹽把菠菜葉榨成汁面,用菠菜汁做成略硬的面團,醒后半小時。
2、西紅柿洗凈切塊,菠菜洗凈切蘑菇,洋蔥切碎揉成面團。
3、用搟面杖搟薄,切成面條,用油加熱。
4、放入西紅柿和蔥花、花椒粉,放入蘑菇和鹽,煮開。
5、放入菠菜面,用筷子把面條打散,煮一會兒。
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