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益生菌主要包括乳桿菌、雙歧桿菌、腸球菌、非致病性大腸桿菌和酵母菌。
可調節(jié)腸道微生態(tài)平衡,干預腸粘膜致病菌感染,調節(jié)局部和全身免疫反應,穩(wěn)定和維持胃腸屏障功能,抑制致癌酶活性,誘導有益于營養(yǎng)的酶活性。常見的益生菌有以下功能:
1.緩解乳糖不耐癥的癥狀。益生菌可以幫助身體攝取營養(yǎng)物質并在腸道內快速消化,將乳糖分解為乳酸,緩解乳糖不耐受癥狀;
2.調節(jié)微生態(tài)失衡,預防腹瀉?;钜嫔M入人體腸道后,通過生長代謝,促進腸道內菌群正常化,同時抑制腸道內腐敗物質的產生,從而維持腸道的正常功能,有效預防細菌性腸炎、痢疾、便秘等疾?。?
3.增強人體免疫力。益生菌能產生過氧化氫、游離脂肪酸等物質,抑制有害細菌的生長,形成生物屏障,預防病原微生物,激發(fā)機體非特異性免疫功能,增強腸道免疫球蛋白的分泌,改善腸道功能;
4.緩解過敏癥狀。過敏主要是因為人體免疫功能失衡。當過敏體質的人受到外來物質或生物的刺激時,會產生過多的免疫球蛋白,并釋放出一種叫做組胺的物質。
從而引起過敏癥狀;益生菌可以調節(jié)體內免疫球蛋白抗體,有效緩解過敏癥狀。
益生菌通常適用于腹瀉、便秘、乳糖不耐受的人群,也就是俗話說的對牛奶過敏的人群。益生菌對保質期和儲存條件要求很高。一般來說,活性乳酸菌飲料的保質期不超過一個月。如果時間更長,
活躍度會降低;存放溫度也比較低,大概4到7。
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標簽: 益生菌的作用
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