關(guān)于太湖銀魚干怎么做好吃，銀魚干怎么做好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、香辣銀魚干的做法用料主料銀魚干200克調(diào)料食鹽1茶匙雞精3克蔥5克姜3片蒜3瓣干辣椒10克料酒1小勺植物油2湯匙1.銀魚干沖洗干凈，放適量清水浸泡5分鐘，不要泡的很軟透2.將姜、蒜切成末，蔥切花，干辣椒切丁備用3.熱鍋入植物油，油比平時炒菜時多點(diǎn)，銀魚干瀝干水，入鍋小火煸炒4.煸炒至魚身至金黃酥脆，加入1小勺料酒翻拌均勻后盛出，另取一鍋，入油加姜、蒜、干辣椒煸香5.重新放入迅世首前面煸炒好的銀魚翻炒，加少許鹽及雞精提味，撒上蔥花即可烹飪技巧不嗜辣的，辣椒酌情少放些，或?qū)⒗苯纷讶コ矔煤芏啵?、銀魚干炒好后一次吃不完需要加蓋保存，不然回軟就嚼不動了；3、如果有白芝麻，出鍋前撒些會更香。
2、銀魚炒蛋的做法用料主料雞蛋4個銀魚干適量調(diào)料色拉油適量食鹽4克蔥5克姜5克1.銀魚干用水泡發(fā)2.泡發(fā)后洗凈瀝干待用3.炒鍋熱油，下入生姜爆香后撈出生姜不要，鍋里放入銀魚煸炒2分鐘后盛出待用4.雞蛋液加鹽攪拌好，倒入留有余油的炒鍋中，待蛋液稍凝固下銀魚一起翻炒，撒蔥花即可營養(yǎng)功效銀魚的營養(yǎng)價值很高。
3、目前營養(yǎng)學(xué)家普遍承認(rèn)它是“長壽食品”，是“水中的軟白金”。
4、2、銀魚炒蛋不但富含蛋白質(zhì)尤其是必需氨基酸，營養(yǎng)價值很高，而且能滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎，尤其對孕早期有流產(chǎn)史的孕婦來說，是一道很好的保健安胎食譜，同時也有益于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的發(fā)育。
5、小銀魚拌花生的做法用料主料銀魚干適量麻辣花生適量輔料香菜適量調(diào)料色拉油適量白糖適量1.鍋內(nèi)油8分熱的時候（筷子放進(jìn)油里可見冒小泡），將小銀魚干放進(jìn)去，中火炸兩分鐘撈出控去油2.待小銀魚干降溫至不燙手后，再放進(jìn)重新加熱的油里，復(fù)炸2分鐘左右撈出控油待涼3.現(xiàn)成的市售麻辣脆花生、切成段的香菜、一小勺糖與炸好的小銀魚拌勻即可上桌烹飪技巧購買小銀魚的時候一定要嘗嘗，有的銀魚特別特別咸是拿來燒湯的。
6、冬瓜排骨湯的做法用料主料豬大排適量輔料冬瓜適量銀魚干適量冬菜適量調(diào)料食鹽適量小蔥適量1.排骨先煮去血水，冬瓜切大塊，銀魚干洗一下，和冬菜一起下鍋加水適量2.高壓鍋上氣后小火10分鐘,下鹽調(diào)味撒上蔥花就畝數(shù)好啦，下鹽要注意，不能太多了，因?yàn)闇镆呀?jīng)下了冬菜，冬菜挺咸的營養(yǎng)功效南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止煩悶，生搗絞汁服之”，所提到的消渴癥即為糖尿病。
7、豬肉銀魚湯的做法用料主料豬肉50g銀魚干50g調(diào)料食鹽適量雞精適量調(diào)和油適量1.銀魚提前泡發(fā)。
8、1.銀魚提前泡發(fā)。
9、2.豬肉切片。
10、鍋內(nèi)放油入肉片炒至變色，入姜蒜爆香。
11、3.注入清水，燒開。
12、4.倒入小銀魚。
13、5.大火燒開一小會，大概兩三分鐘吧。
14、入鹽、雞精、海鮮醬油增色調(diào)味。
15、6.關(guān)火。
16、撒入蔥花。
17、可以撇去浮沫哈，為了好返賣看。
18、7.出鍋。
19、來一勺吧，真的很鮮。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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