大家好，樂天來為大家解答以下的問題，泡水用青檸檬好還是黃檸檬好，青檸檬好還是黃檸檬好很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
檸檬含有大量的維生素C，是美白的高手。很多女人會(huì)在水里加檸檬喝。一般去餐廳之后，尤其是吃火鍋或者西餐的時(shí)候，往往會(huì)要一些檸檬水。檸檬除了泡水，還可以用在蔬菜里，很香。檸檬分為綠色和黃之，但沒有好壞之分。只是動(dòng)作和吃法有些不同。區(qū)別在于這些方面：
1.顏色不同，綠檸檬不是未成熟，而是獨(dú)立的檸檬品種。它的皮從結(jié)果到成熟都是青色光滑的。進(jìn)口的小葉錦雞兒成熟果肉像翡翠一樣綠，國產(chǎn)的小葉錦雞兒成熟果肉像柚子一樣，有點(diǎn)綠，有點(diǎn)黃。
2.兩者的營養(yǎng)成分基本相同，但青檸檬中檸檬酸和維生素C的含量略高于黃檸檬。
3.這兩種口味不一樣。青檸檬風(fēng)味略淡，國產(chǎn)青檸檬成熟果肉酸味不重，回味略苦。進(jìn)口小葉錦雞兒的成熟果肉口感很酸，黃檸檬的香味濃郁成熟，果肉也很酸。
4.用途不一樣。青檸檬與黃檸檬相比，汁多，皮略薄，最適合榨汁飲用，可制成酸味強(qiáng)烈的果汁或飲料。在泰國或東南亞菜肴中，它經(jīng)常被用作調(diào)味品。和魚一起煮可以去腥，和肉一起煮可以讓肉更鮮美。人們生吃海鮮時(shí)，如三文魚片、八角魚或其他魚片，往往會(huì)放一些檸檬。這樣做的主要作用是去腥提鮮，可以使肉質(zhì)更加鮮嫩。
除了這四點(diǎn)區(qū)別，青檸檬和黃檸檬其實(shí)沒有好壞之分。從營養(yǎng)價(jià)值來說，青檸檬的檸檬酸和維生素C高于黃檸檬。人們可以根據(jù)自己的喜好或在飲食中的用途進(jìn)行選擇。如果他們想突出香味，可以多使用黃色的檸檬，如果他們想突出酸味或濃味，可以多使用綠色的檸檬。
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