豆類(lèi)不能和什么食物一起吃（豆類(lèi)不能和什么一起吃）

大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，豆類(lèi)不能和什么食物一起吃，豆類(lèi)不能和什么一起吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、豆中植酸含量很高，60％—80％的磷是以植酸形式存在的。

2、它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。

3、所以豆類(lèi)不能與富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的各種肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)海鮮類(lèi)等葷食一起食用。

4、魚(yú)類(lèi)海鮮類(lèi)食物等富含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。

5、其它的比如核桃，菠菜之類(lèi)的，會(huì)引起消化不良。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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