梅根·羅西(Megan Rossi)是倫敦國(guó)王學(xué)院的研究員,也是倫敦哈雷街(Harley Street)腸道健康診所的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和創(chuàng)始人。她在澳大利亞從事臨床營(yíng)養(yǎng)師和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師的背景幫助她認(rèn)識(shí)到了我們所吃的東西,腸道中的細(xì)菌與我們的感受之間的聯(lián)系的深度,現(xiàn)在她正在King's研究。她的書《吃得健康》于9月19日出版。
當(dāng)你在書中說“親密的吻”可以在伴侶之間傳播細(xì)菌時(shí),這讓我發(fā)笑。有后果嗎?
我們的唾液中有數(shù)以百萬計(jì)的細(xì)菌,因此我們想看看這些細(xì)菌是否在某種程度上影響我們伴侶的健康。在觀察性研究中,如果您有肥胖伴侶,則肥胖的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。當(dāng)然,這可能僅取決于您共同的飲食環(huán)境,但是有一種理論認(rèn)為您可能還會(huì)共享與肥胖有關(guān)的細(xì)菌。
我一直對(duì)食物充滿熱情。在我飲食期間,我奶奶死于腸癌。我與腸道之間有著非常消極的關(guān)系,因?yàn)檫@使她度過了所有的痛苦。但是當(dāng)我擔(dān)任臨床營(yíng)養(yǎng)師時(shí),我意識(shí)到我的所有患者都抱怨腸道問題,即使他們實(shí)際上患有腎臟疾病。
標(biāo)簽: 健康腸胃
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