導(dǎo)讀 目前關(guān)于到每個家庭都常吃蔬菜之一它是什么呢這一類的信息是很多小伙伴們都非常關(guān)心的，很多人也是經(jīng)常在搜索關(guān)于每個家庭都常吃蔬菜之一它
目前關(guān)于到每個家庭都常吃蔬菜之一它是什么呢這一類的信息是很多小伙伴們都非常關(guān)心的，很多人也是經(jīng)常在搜索關(guān)于每個家庭都常吃蔬菜之一它是什么呢方面的信息，那么既然現(xiàn)在大家都想要知道此類的信息，小編就收集了一些相關(guān)的信息分享給大家。
洋蔥是真正的全球普及的蔬菜。法國人喜歡喝洋蔥湯，面的配菜少不了洋蔥，希臘人最擅長用洋蔥調(diào)味，人尤其喜歡吃生洋蔥。而在國內(nèi)，洋蔥也是很多家庭最常吃的蔬菜，炒、涼拌、燉煮都可以。
在營養(yǎng)方面，洋蔥的確是種非常好的保健蔬菜，不僅富含膳食纖維及礦物質(zhì)和維生素。而且，洋蔥中含有與蔥、蒜中的成分一樣的辣素，有濃郁的氣味，可刺激胃酸分泌，增進食欲以及殺菌和預(yù)防感冒。
更重要的是，洋蔥富含槲皮素(含量在果蔬名列前茅)，其屬于黃酮類植物化學(xué)物，有擴張血管，促進血液循環(huán)的作用，對降低毛細血管脆性、預(yù)防動脈硬化等有利。
因此，對于中年人來說，洋蔥是要適當多吃的健康蔬菜，對控制血脂、抗衰老等有幫助。
市場上的洋蔥有三種：紫皮、黃皮和白皮洋蔥。紫皮洋蔥的膳食纖維、各種礦物質(zhì)及保健成分含量最高，但其風(fēng)味最濃，辣味最重，最好炒著吃。白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩、汁水最多，辣味最輕，可生吃或做沙拉，黃皮洋蔥適合烹飪海鮮。
標簽： 家庭常吃蔬菜
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