食用酮飲食可以預(yù)防流感

少吃碳水化合物和多吃脂肪可以預(yù)防流感。給小鼠喂食所謂的酮飲食似乎可以增強某些免疫細胞，這可能是造成這種作用的原因。

酮飲食會迫使人體燃燒脂肪以獲取能量，這可以幫助減輕體重，人們可能會因自身適應(yīng)很少的碳水化合物而出現(xiàn)類似流感的癥狀，即“酮流感”。酮飲食還與改善糖尿病患者的心臟健康和控制血糖有關(guān)，但許多證據(jù)相互矛盾。

耶魯大學醫(yī)學院的巖崎彰子及其同事以前發(fā)現(xiàn)，酮飲食可以減輕痛風小鼠的炎癥。由于炎癥是痛風和流感常見的疾病，該團隊認為酮飲食可以類似地治療與流感相關(guān)的炎癥，這種炎癥可能會嚴重損害肺部。

為了驗證這一理論，研究小組在感染前一周給感染了甲型流感(最嚴重的病毒)的小鼠喂了酮或標準飲食。四天后，所有七只老鼠都接受了標準飲食，完全死于感染，而酮飲食中的十只老鼠中只有五只。這些酮飲食小鼠也沒有減輕太多的體重，這通常是動物感染流感的明顯跡象。

研究小組發(fā)現(xiàn)，酮飲食可以增加肺部發(fā)現(xiàn)的一種特定類型的T細胞(人體免疫反應(yīng)的關(guān)鍵參與者)的數(shù)量。增強這些T細胞會減弱肺部襯砌的細胞對感染的敏感性，并增加粘液的產(chǎn)生。

巖崎說，這種多余的粘液似乎對保護小鼠很重要，因為它可以捕獲流感病毒以阻止其傳播。她說，盡管如此，目前尚不清楚這些T細胞在這項研究之外的作用。

盡管小鼠和人的新陳代謝不同，但這一發(fā)現(xiàn)可能意味著人們在服用酮飲食時可以得到類似的流感防護。

“我們已經(jīng)知道飲食與免疫力之間的聯(lián)系，”倫敦帝國理工學院的約翰·特瑞金(John Tregoning)說，他沒有參與這項工作。例如，吃富含維生素C的食物可增強我們的免疫系統(tǒng)。Tregoning說，改用酮飲食可以幫助增強免疫系統(tǒng)，使其更好地抵抗感染。

標簽： 酮飲食