出于健康原因，越來越多的人正在尋找牛奶替代品。其一，有人發(fā)現(xiàn)很難消化牛奶。同時(shí)，其他人可能對(duì)牛奶蛋白不耐或過敏。
因此，不足為奇的是，如今的乳制品過道實(shí)際上充斥著各種各樣的牛奶選擇(燕麥牛奶，有人嗎?)，每種牛奶都有自己的聲譽(yù)。但是，鑒于這些選擇，弄清哪種牛奶實(shí)際上對(duì)您有益可能很棘手。
無論您是在飲食限制方面進(jìn)餐，還是只是在尋找新的風(fēng)味，以下是您需要了解的有關(guān)市場(chǎng)上最健康的牛奶和代乳品的所有信息：
1.麻牛奶
牛奶由種子制成，種子中不含精神活性成分。牛奶以其堅(jiān)果風(fēng)味著稱，富含重要營(yíng)養(yǎng)素。首先，它富含不飽和脂肪酸omega-3和omega 6，這些脂肪酸可維持骨骼強(qiáng)健。牛奶還含有 鈣和鎂。
牛奶實(shí)際上不含碳水化合物。但是在購(gòu)買牛奶之前，請(qǐng)仔細(xì)閱讀成分表。通常，它會(huì)加糖，增稠劑和其他添加劑。
2.燕麥奶
如今，燕麥牛奶似乎已經(jīng)下架了。它含有零膽固醇，并在您的日常攝入中增加了兩克有益于心臟健康的可溶性纖維。可溶性纖維可降低膽固醇并有助于控制血糖。如果您對(duì)大豆或堅(jiān)果過敏，那么燕麥牛奶是您最好的牛奶選擇之一。
3.杏仁奶
如果您要尋找獨(dú)特的牛奶風(fēng)味和質(zhì)地，但不含卡路里和碳水化合物，那么杏仁奶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。實(shí)際上，一份八盎司的杏仁奶僅包含41卡路里，是該列表中所有牛奶和牛奶替代品中最低的。
請(qǐng)注意，不加糖的杏仁奶可能不那么營(yíng)養(yǎng)稠密。但是也要避免使用強(qiáng)化劑，因?yàn)樗鼈円餐薪遣娌四z等添加劑，起增稠劑的作用。
4.椰奶
椰奶過去通常只裝罐裝，與咖喱相比，拿鐵更能早日見到它。如今，椰奶已經(jīng)成為大豆或堅(jiān)果過敏人群的一種很好的非乳制品替代牛奶。天然椰奶脂肪含量高，碳水化合物含量低，非常適合酮飲食。
5.牛奶
優(yōu)質(zhì)老牛奶長(zhǎng)期以來一直是健康界爭(zhēng)論的話題。盡管如此，牛奶仍然是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。它還天然富含骨骼建設(shè)性營(yíng)養(yǎng)素，例如鈣和維生素D。此外，它還提供其他必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，例如B維生素，維生素A和鉀。
6. A2牛奶
簡(jiǎn)而言之，A2牛奶是僅包含A2β-酪蛋白的牛奶。大多數(shù)奶牛通常生產(chǎn)的牛奶中，酪蛋白有兩種主要類型：A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白。
研究表明，A1β-酪蛋白會(huì)引起腸胃不適，包括氣體，腹脹和腹瀉。因此，如果您受到牛奶蛋白的影響，則可以嘗試使用A2牛奶。但是，如果您被診斷出患有牛奶過敏，最好完全避免牛奶過敏，而選擇燕麥或杏仁奶等植物性牛奶替代品。
7.豆?jié){
從營(yíng)養(yǎng)上講，豆?jié){最接近牛奶。那是因?yàn)榇蠖故堑鞍踪|(zhì)的極佳來源，其中含有完整營(yíng)養(yǎng)所需的所有必需氨基酸。
另外，一份八盎司的無糖豆?jié){還可以滿足您每日30%的鈣需求以及34%的每日維生素B12需求。維生素B12在骨細(xì)胞形成中發(fā)揮至關(guān)重要的作用。
標(biāo)簽： 7種健康牛奶
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