素食主義者更健康嗎？您需要堅持多久才能獲得收益？

如果您出于健康原因考慮轉(zhuǎn)而使用純素食，那么可能要想到的第一個問題是：純素食會真正使我更健康嗎?(簡短的回答：是的，只要您飲食的大部分都是全食即可。)

緊隨其后的第二個問題可能是：要花多長時間才能看到健康益處或取得成果?(它發(fā)生得很快：發(fā)炎給身體，能量和“脫血”帶來的好處幾乎可以立即發(fā)揮作用。有可能在短短三周內(nèi)測量出您的膽固醇血液測試的差異。)

素食主義者更健康嗎?您需要堅持多久才能獲得收益?

第三個問題可能是：我必須堅持多長時間?該答案很復(fù)雜，因為答案取決于您執(zhí)行此操作的原因。如果您像我們一樣，出于健康原因開始工作，然后增加對環(huán)境的關(guān)注(通過跳過肉類和奶制品來降低對氣候變化的影響)，然后了解有關(guān)動物的治療方法，那么基本上就可以了。但是我們會做到這一點。

如果您堅持全食飲食，純素食主義者和植物性食用者都會更健康

最新研究表明，以植物為基礎(chǔ)的全食飲食可以降低患心臟病，2型糖尿病，肥胖，高血壓和乳腺癌的風險。訣竅是吃高纖維飲食，其中富含蔬菜，水果，全谷物，堅果和種子。從技術(shù)上講，這意味著您可以成為“純素食主義者”，但是如果您遠離加工過的食品(薯片和包裝的糖果)，則確實可以提高健康狀況。

一項對科學研究的新評論發(fā)現(xiàn)，全食純素食或植物性飲食最令人印象深刻的是，在盤中添加更多蔬菜和水果具有顯著的健康益處，并降低了所有主要原因?qū)е碌倪^早死亡的風險。

但這是一個棘手的問題：您需要保持純素多長時間才能獲得最佳效果?

對于某些人來說，這是素食主義者或植物之旅初期的一個緊迫問題。他們無法設(shè)想永遠放棄肉食，也永遠不會再吃雞蛋。他們也不會想到?jīng)]有真正的奶酪披薩的未來。然而對于那些做出了改變的人來說，它比您想象的容易?，F(xiàn)在有基于堅果的奶酪，無肉的肉和雞蛋，它們完美地模仿了煎蛋卷的質(zhì)地和口味。盡管如此，對于任何打算轉(zhuǎn)換的人來說，這64,000個問題是：為了獲得好處，我需要保持飲食多長時間以植物性全食為食?

答案和時間一樣古老：您需要知道“為什么”?當您進行馬拉松比賽時，是為了獲得獎牌嗎?是您獲得的終生知識?還是因為您想成為心臟心血管健康的跑步者?還是您只想在孩子們身邊消磨時光，并需要一個無法言喻的借口?

吃素食主義者也是如此。如果您是為了健康而這樣做，那有點像戒煙。好處幾乎立竿見影，但是如果您重蹈覆轍，那么有害方面也會立即生效。而且，如果您要素食主義者將動物從痛苦和屠殺中解救出來，那是一個非常簡單的方程式。如果您不想傷害太大，放棄培根的決定就是二元的。

如果您想幫助降低對地球的影響，也是如此-沒有任何極性的冰融化進入北極海是可以的。根據(jù)科學家的說法，這是一條單向的街道，您正試圖阻止或減緩這種損害，這種損害似乎是累積的，因為地球每年都在升溫?？茖W家認為，動物農(nóng)業(yè)是人類行為中溫室氣體排放量最高的國家。即使每天只放棄一餐動物產(chǎn)品，而一天中只有三分之一的時間以植物為基礎(chǔ)，也足以節(jié)省與從紐約開車到洛杉磯相同的化石燃料。每天執(zhí)行兩次，您可以開車回去，而不會增加碳足跡。

但是，如果您希望健康，長壽，擁有更多能量，增強免疫系統(tǒng)甚至減輕體重，那么以植物為基礎(chǔ)是一種生活方式的選擇。從某種意義上講，它不是一種飲食，您可以嘗試一下然后恢復(fù)到原來的飲食方式。這并不意味著您也絕不能讓乳制品再次碰到您的嘴唇。《中國研究》的合著者T. Colin Campbell說，這是無與倫比的，它的光鮮亮麗表明，采用95%的植物為基礎(chǔ)的健康益處與完美一樣好。但他的警告是，您需要甩掉油，并嚴格堅持以植物性飲食為基礎(chǔ)的整個食物。因此，素食主義者這個詞很棘手，因為它只意味著食物中沒有動物產(chǎn)品。但是您仍然可以吃糖和純素食的各種卡路里垃圾。因此，通往健康的真正途徑是基于全食物的植物性飲食。飲食一詞只是為了表明您所吃的東西。

如果您的目標改變了，并且您決定要更健康，那么拯救地球并防止養(yǎng)殖動物遭受痛苦嗎?沒有一天是停止的好日子。]

或者，如果您只是堅持最初的動機：變得更健康?它將成為相同的答案。退出只有吸煙工作，如果你一直不吸煙。重新吸煙會逆轉(zhuǎn)您取得的良好健康進步。如果您希望減少對環(huán)境的影響?每天，由于我們脆弱的氣候，地球的危害并沒有減少。

因此，一旦您開始素食或轉(zhuǎn)而使用以植物為主的全食物健康飲食，您將要堅持下去。首先，您會感覺好多了，而且更輕松，更不blo腫，而且在持續(xù)的發(fā)炎過程中關(guān)節(jié)不痛時，您將希望繼續(xù)跑步。一個簡單的事實是您不想回去。

選擇素食主義者是一種生活方式，很多人都不想放棄

一旦您開始“純素食”或植物性種植，您可能永遠都不想停下來，因為您會感覺好些，您的能量就會更高，并且總體上感覺更健康。另外，您還將了解它如何使氣候變化，養(yǎng)殖動物受益，而且確實沒有理由回頭。

與其他飲食方式(例如全30型飲食，減肥用酮或阿特金斯)不同，素食主義者或植物性飲食不僅改變飲食，還改變了生活方式。意味著您必須重新考慮飲食計劃，以放棄一生中食用的食物。但是，在單擊此頁面并認為聽起來很難之前，請考慮以下問題：積極因素遠大于消極因素，根據(jù)您的動機，這可能是一場勝利(對健康)，勝利(對地球)和勝利(對動物) )。如果您相信自己的工作，并且在選擇植物性飲食時感覺更好，那么簡單，快樂就可以了，可以幫助您更健康，更長壽。好消息：如果您想永遠堅持下去，那就可以。

大多數(shù)“飲食”都是您為了達到目標而在短時間內(nèi)所遵循的目標，無論它們是什么。由于所有限制，您通常不會堅持使用它們的時間更長。素食主義者確實減少了某些食物種類，包括肉，奶制品和雞蛋，但您獲得的收益比帶走的更多。相反，吃的是已被證明的動物產(chǎn)品(如紅肉!)的增加你的健康問題和過早死亡的風險，你的飲食是由健康，植物為基礎(chǔ)的選擇，可以幫助你長壽，幸福的生活，同時也上升使您周圍的世界受益。

根據(jù)美國飲食協(xié)會的說法，精心計劃和多樣化的素食飲食模式可以在生活的各個階段保持健康。如果這是他們的選擇，那么絕對可以遵循整個人的一生，”Tasting to Thrive的所有者RD，MPHLauren麥克尼爾說。“遵循素食飲食，尤其是富含豆類，全谷類，蔬菜，水果，堅果和種子的富含植物的素食飲食，可能與降低患上心血管疾病，第二型糖尿病和某些類型癌癥的風險有關(guān)。 ”

麥克尼爾說，盡管有人可能會想到，但它不是一種時尚或限制性飲食，絲毫沒有。確實，這只需要一點額外的計劃-當您完全重新考慮應(yīng)該做什么和不應(yīng)該做什么時，這是可以預(yù)期的。當您進行研究并獲得正確的指導時，您可以養(yǎng)成飲食習慣，這些生活將助您一生。我們只說有100年的素食主義者是有原因的。

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