根據(jù)本月在《BMJ Open》雜志上發(fā)表的一項研究，服用多種維生素的人表示感覺更健康，但沒有證據(jù)表明他們在慢性病，精神健康和整體健康方面的表現(xiàn)更好。
包括哈佛大學(xué)和耶魯大學(xué)在內(nèi)的多家醫(yī)學(xué)院的研究人員查看了2012年全國調(diào)查中21,603名成年美國人的數(shù)據(jù)，以確定有多少人服用了多種維生素，以及這樣做是否有可衡量的健康益處。
他們發(fā)現(xiàn)，與不服用多種維生素的人相比，有4,933名定期服用多種維生素的參與者將自己評價為健康狀況良好的幾率高30%。
但是，沒有證據(jù)表明多種維生素實(shí)際上可以改善健康狀況。兩組的疾病和慢性病發(fā)病率相似。調(diào)整年齡，收入和教育程度等變量后，兩組其他健康指標(biāo)之間在統(tǒng)計學(xué)上沒有顯著差異。
這表明，由于人們認(rèn)為多種維生素可以促進(jìn)健康，因此它可能具有安慰劑作用。
研究人員說，對于那些健康但又急于抵御疾病或通過補(bǔ)充劑和替代療法“優(yōu)化”健康的使用者而言，這一點(diǎn)尤其正確。
他們在研究中寫道：“當(dāng)人們認(rèn)為大多數(shù)[多種維生素]和補(bǔ)品出售給所謂的'擔(dān)心的'人群時，對[多種維生素]使用者社區(qū)的積極期望的影響會變得更大。”
盡管缺乏證據(jù)，但復(fù)合維生素還是一項大生意
這項研究還發(fā)現(xiàn)，服用多種維生素的人比未服用多種維生素的人年齡更大，收入更高。
據(jù)《商業(yè)內(nèi)幕》(Business Insider)先前報道，維生素補(bǔ)充劑是一個價值360億美元的產(chǎn)業(yè)，無論人們對其健康益處是否有疑問。根據(jù)《營養(yǎng)商業(yè)雜志》(Nutrition Business Journal)的數(shù)據(jù)，近年來，可咀嚼的軟糖維生素的受歡迎程度猛增，從2014年到2018年，這類產(chǎn)品的銷量翻了一番。
但是廣泛的研究表明，維生素并不是健康的靈丹妙藥。在大多數(shù)情況下，他們幾乎沒有任何好處的一般健康狀況或疾病的風(fēng)險，如研究后，研究表明。
唯一的例外是可能營養(yǎng)不良的人，例如孕婦或飲食限制的人。在某些情況下，某些補(bǔ)充劑(例如維生素D)可能有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)等特定用途，特別是在人們無法獲得自然營養(yǎng)素陽光的冬季。
不過，在大多數(shù)情況下，維生素的公認(rèn)優(yōu)勢并不能與炒作相提并論，而且您的皮夾可能會遭受嚴(yán)重的副作用。
最新研究總結(jié)說：“營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)價值數(shù)十億美元的性質(zhì)意味著，理解廣泛使用[多種維生素]的決定因素會產(chǎn)生重大的醫(yī)學(xué)和財務(wù)后果。”
標(biāo)簽： 維生素
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