導(dǎo)讀 關(guān)于ldquo 易牙之術(shù) rdquo 是什么意思 有什么典故么這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看
關(guān)于ldquo 易牙之術(shù) rdquo 是什么意思 有什么典故么這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、春秋時齊國名廚易牙 春秋時代有一位著名廚師,名叫易牙,也有寫成狄牙的。
2、他是齊桓公寵幸的近臣,用為雍人。
3、雍,古文作饔,是早餐、晚餐的意思。
4、易牙作為雍人,就是專管料理齊桓公飲食的廚師。
5、他擅長于調(diào)味,加上善于逢迎,所以很得齊桓公的歡心。
6、 易牙和管仲同時在齊國作事。
7、管仲對齊國的貢獻很大,管仲死后,易牙與豎刁等擁立公子無虧,迫使太子昭奔宋,齊國因此發(fā)生內(nèi)戰(zhàn)。
8、由此可見,易牙雖是廚師,卻對政治生活也有很大關(guān)連。
9、 易牙作為廚師,最有名的是殺子烹獻的故事。
10、齊桓公對易牙的烹飪頗為贊賞,但日子一久,也難免會產(chǎn)生落套的感覺。
11、就在齊桓公吃膩了美食而索求人肉時,易牙曾經(jīng)殺子烹調(diào)而進獻。
12、易牙以名廚傳世久遠,當然與這故事極其有關(guān)。
13、 后世人撰寫食經(jīng)之類的作品,托名易牙也是常見的。
14、例如:明代人韓奕,曾經(jīng)以造、脯、蔬菜、籠造、爐造、糕餅、齋食、諸湯和諸藥八類內(nèi)容編成一書,書名就托稱為《易牙遺意》。
15、另外,明代人周履靖著《續(xù)易牙遺意》,也是托名的仿古食經(jīng)之作。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
標簽:
免責聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除!