八寶粥的功效與作用及營養(yǎng)價值（八寶粥的功效與作用）

關(guān)于八寶粥的功效與作用及營養(yǎng)價值，八寶粥的功效與作用這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、八寶粥又叫做臘八粥是我們大家臨近春節(jié)的時候的一些臘八節(jié)中吃的，其實在我們的生活中八寶粥也是比較的常見的，在很多的飯館中都會有八寶粥的提供，所以說八寶粥是一種我們生活中常見的一種粥類，臘八粥有很多的優(yōu)點，比如說八寶粥營養(yǎng)豐富，而且價格便宜，沒有任何的副作用，是我們大家生活中的健康養(yǎng)生的佳品，而且八寶粥適宜常吃，適合老人兒童食用，對于八寶粥的功效 與作用下面的文章中優(yōu)良相關(guān)的一些介紹，我們大家來詳細(xì)的了解一下吧。

2、 粳米 粳(音同京)米為人所常食米，為五谷之長。

3、為禾本科粳稻的種仁，一般呈橢圓形顆粒狀，較 圓胖，半透明，表面光亮，腹白度較小。

4、粳米在我國各地均有栽培，種植歷史已有 6900 多年，粳米飲食文化是我國飲食文化的特產(chǎn)之一。

5、 營養(yǎng)分析： ① 粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好； ② 粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會； ③ 粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。

6、 糯米（別名：元米、江米） 糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受 大家喜愛。

7、逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。

8、正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

9、 糯米富含 B 族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。

10、對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定 緩解作用。

11、糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

12、糯米年糕無論甜咸，其碳水 化合物和鈉的含量都很高，對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要 適可而止。

13、 糯米的主要功能是溫補脾胃。

14、所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效 果。

15、 此外， 它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、 妊娠后腰腹墜脹、 勞動損傷后氣短乏力等癥狀。

16、 中醫(yī)典籍《本草經(jīng)疏論》里對糯米的養(yǎng)生保健作用做了充分的說明，說糯米是“補脾胃、益 肺氣之谷。

17、脾胃得利，則中（指人體胃部）自溫，力便亦堅實；溫能養(yǎng)氣，氣順則身自多熱， 脾肺虛寒者宜之。

18、” 營養(yǎng)分析： ① 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素 B維生索 B2、煙酸及淀粉等， 營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲 不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用； ② 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

19、 （5）黑米、紫米 黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種， 屬于糯米類。

20、 黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的 一類特色品種。

21、秈稻和糯稻均有黑色品種，其中黑米也分秈米型和粳米型兩類。

22、因色素在果 皮層的濃厚深積為紫、黑色而得名，是一種特殊的變異類型。

23、米質(zhì)多為黑糯或紫糯，米粒表 皮黑色、紫色或褐色，胚乳為白色。

24、紫米和黑米的營養(yǎng)成份優(yōu)于秈、粳米和普通糯米。

25、 上面的關(guān)于八寶粥的功效的相關(guān)的一些資料的介紹，我想大家已經(jīng)了解了八寶粥的功效和優(yōu)勢了，那么大家可以嘗試著把八寶粥作為我們的飲食養(yǎng)生的一部分。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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