學校營養(yǎng)餐管理制度（營養(yǎng)餐管理制度）

關于學校營養(yǎng)餐管理制度，營養(yǎng)餐管理制度這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、去百度文庫，查看完整內容> 內容來自用戶:老許 學?！盃I養(yǎng)餐”管理制度學校必須成立“營養(yǎng)餐”管理領導小組，由校長任組長，副校長或總務主任為副組長，成員由教師代表、學生家長代表組成。

2、領導小組對食堂的財務、經(jīng)營情況、飯菜的質量、價格、衛(wèi)生安全、服務態(tài)度等方面進行監(jiān)督檢查。

3、每學期要召開2次以上會議，定期聽取學生、學生家長和教師提出的意見，并將合理化建議提交學校行政會研究落實。

4、2、學校食堂一律由學校集體經(jīng)營管理，不準個人承包或變相承包。

5、3、學校食堂應遵循保本經(jīng)營的原則，學生“營養(yǎng)餐”只能將原材料和輔助材料納入成本核算，燃料費、炊事員工資、廚房用品等一律不得納入成本。

6、出售給學生的飯菜要明碼標價，確保數(shù)量和質量。

7、4、學校應按照財務管理規(guī)定設立獨立的“營養(yǎng)餐”專賬，并納入學校財務核算。

8、5、學生“營養(yǎng)餐”補助款不得直接發(fā)放給學生或學生家長，應由學校統(tǒng)一管理，用于學生在校期間的生活支出。

9、6、學校應設立“營養(yǎng)餐”公示欄，將每日菜譜、“營養(yǎng)餐”價格、“營養(yǎng)餐”資金使用情況進行公示，接受群眾監(jiān)督。

10、7、學校應加強飲食從業(yè)人員管理，定期進行業(yè)務知識、業(yè)務技能和食品衛(wèi)生安全知識培訓。

11、8、學校應建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度和食物中毒事故應急處理預案，嚴防食物中毒事故發(fā)生。

12、26。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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