蘸水面圖片（蘸水面）

關(guān)于蘸水面圖片，蘸水面這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、活面：準(zhǔn)備面粉若干，淡鹽水一碗，將水慢慢加入到面粉中，再慢慢地揉捏，直到揉成一個比較光滑的面團(tuán)，要“三光”哦，即面光、盆光、手光。

2、2、把面團(tuán)放一旁，去準(zhǔn)備其他材料，西紅柿、大白菜，木耳，洗的洗，泡的泡，切的切；3、另外再剁一點(diǎn)蒜泥加少許鹽，少許辣椒面（俺家沒有，俺就放了幾顆辣子雞里挑出的紅辣椒），碗裝著備用要十五分鐘左右就得去揉一揉面5、開始煮湯了！熱鍋下油燒滾，然后把少許熱油鏟起澆到剛才準(zhǔn)備的蒜泥里，只聽得“吱吱數(shù)聲”，蒜泥立馬變色了，這個汁是后面?zhèn)溆玫?！鍋里剩下少許油，放入姜蔥爆香（我沒蔥），然后再把西紅柿放入翻炒，再放入木耳，再加水，加調(diào)料包括：鹽、醋、五香粉、花椒（我沒放），煮開后轉(zhuǎn)小火讓它慢慢熬6、把面團(tuán)切成小塊，再用搟面仗壓扁成厚片，用手指在面上抹點(diǎn)花生油，貝老師提醒，這樣可使面更光滑（好象是~）7、把面片扯長了放到鍋里煮，再把青菜（大白菜）加入，滾二滾就行啦8、把面撈起，放到裝了涼開水或礦泉水的盆中，貝老師說是為了讓它更勁道哦9、剛才準(zhǔn)備好的蒜泥汁，倒入面湯中攪勻盛起10、楊凌蘸水面，開吃啦！。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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