關(guān)于輕松籌，qsc這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、所謂的QSC就是“品質(zhì)”，“服務(wù)”，“清潔”的意思。
2、Q:商品質(zhì)量(QUALITY);S:服務(wù)質(zhì)量(SERVICE);C:清潔狀況(CLEANLI-NESS)。
3、餐廳最基本的管理就是做到給消費(fèi)者提供最優(yōu)的產(chǎn)品的品質(zhì)，服務(wù)和清潔，以提高顧客滿意度，從而提高餐廳的營(yíng)業(yè)額。
4、服務(wù)質(zhì)量既由服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量、職能質(zhì)量、形象質(zhì)量和真實(shí)瞬間構(gòu)成，也由感知質(zhì)量與預(yù)期質(zhì)量的差距所體現(xiàn)。
5、商品質(zhì)量是一個(gè)綜合性的概念，它涉及到商品本身及商品流通過(guò)程中諸因素的影響。
6、從現(xiàn)代市場(chǎng)觀念來(lái)看，商品質(zhì)量是內(nèi)在質(zhì)量、外觀質(zhì)量、社會(huì)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)質(zhì)量等方面內(nèi)容的綜合體現(xiàn)。
7、擴(kuò)展資料：商品質(zhì)量：是指商品具有滿足明確和隱含需要的能力的特性和特征的總和。
8、狹義的商品質(zhì)量是指商品具有滿足明確和隱含需要的能力的特性的總和，因此廣義的商品質(zhì)量包括狹義的商品質(zhì)量和商品品種兩方面的內(nèi)容。
9、服務(wù)質(zhì)量：Service Quality是指服務(wù)能夠滿足規(guī)定和潛在需求的特征和特性的總和，是指服務(wù)工作能夠滿足被服務(wù)者需求的程度。
10、是企業(yè)為使目標(biāo)顧客滿意而提供的最低服務(wù)水平，也是企業(yè)保持這一預(yù)定服務(wù)水平的連貫性程度。
11、食品安全管理制度主要包括：從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)管理制度，加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度，關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程等。
12、參考資料來(lái)源：百度百科-服務(wù)質(zhì)量參考資料來(lái)源：百度百科-餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范參考資料來(lái)源：百度百科-商品質(zhì)量。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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