營養(yǎng)成分表怎么看脂肪（營養(yǎng)成分表怎么看）

關于營養(yǎng)成分表怎么看脂肪，營養(yǎng)成分表怎么看這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、幾乎大部分的食品包裝上面都有營養(yǎng)成分表，但是大家都知道該怎樣看么?下面，大家一起來看一下怎樣正確的看營養(yǎng)成分表吧... (1)看標準 含量注意是把每100 克當做一份來計算，還是把每包的重量當做一份來計算。

2、比如有的食物每包的重量為100 克，但是在營養(yǎng)成分表上標示的卻是每份，比如一份30克所含有的能量、脂肪和鈉等，你看到含量比較低，就放心大膽地吃，但一包下去就很有可能吃進去過量的熱量和脂肪。

3、 (2)看能量 多少成年女性一天大概需要攝入的總能量為2000 千卡，1 千卡=4.18 千焦，也就是8360 千焦。

4、比如這種食物，它的能量為2042 千焦，占到了每天需要攝入的總能量的24%。

5、通常來說，我們吃一頓飯的能量大約占總能量的33%。

6、可見，這種食物是高熱量食物。

7、 (3)看蛋白質(zhì)質(zhì)量指數(shù) 想知道這種包裝食品的營養(yǎng)價值是高是低，有一個簡單的判斷方法，看蛋白質(zhì)質(zhì)量指數(shù)，用蛋白質(zhì)的營養(yǎng)素參考值%除以能量的營養(yǎng)素參考值%，如果≥ 1，那就是高蛋白食物，如果< 1，則表示你獲得了較高的能量，較少的蛋白質(zhì)，這種食品的營養(yǎng)價值不高。

8、 (4)看碳水化合物 要重點關注糖的含量我們需要嚴格限制糖的攝入量，尤其是蔗糖、糖漿這類“精制”糖分。

9、現(xiàn)在的營養(yǎng)成分表中沒有專門標明糖的含量，都統(tǒng)一包含在碳水化合物中。

10、如果你手中的食物本身是非淀粉類食物，比如一瓶飲料，它每100 毫升中含有10克碳水化合物，其實就是含有10 克糖。

11、如果你吃的是餅干這類淀粉含量比較高的食物，那就建議適量減少主食的攝入量。

12、每天單純攝入的糖最好能控制在20~30 克。

13、 (5)看鈉的含量 鈉越低越好每天攝入的鹽不要超過6 克，大約相當于2000 毫克鈉，大部分人通過一日三餐攝入的鈉早就已經(jīng)超標了。

14、通過看營養(yǎng)成分表如何減少鈉的攝入呢?比如一包方便面含有的鈉就已經(jīng)高達1870 毫克，幾乎相當于一天所能吃的鹽的總量。

15、聰明的做法就是不要把調(diào)料包都放入湯中，最多放1/3 就可以了。

16、 (6)看脂肪含量 嚴格控制脂肪的攝入量每天攝入的總脂肪不要超過60克，這包含了我們吃的油和肉類食物以及各種零食中含有的油脂。

17、大部分人每天攝入的食用油已經(jīng)超過了40 克，再加上日常所吃的肉類食物，脂肪就已經(jīng)快超標了。

18、而以我們經(jīng)常吃的餅干為例，每100 克就含有20~24 克左右的脂肪，占到了每天總脂肪攝入量的40%，偶爾吃一兩塊還好，如果沒事就吃掉一包，顯然會導致脂肪超標。

19、中國營養(yǎng)學會建議每人每天食用油的攝入量不宜超過25 克。

20、脂肪攝入過多將會增加肥胖和心腦血管疾病的風險。

21、 (7)看反式脂肪酸的含量 “0”不代表完全沒有現(xiàn)在有很多包裝食物都會聲稱“絕對不含反式脂肪”，如果有這樣的說明，那么它的營養(yǎng)成分表中通常會標注反式脂肪酸的含量。

22、即便含量為0，也不代表沒有，因為如果含量小于0.3%，是可以標注為0 的。

23、所以建議看一下配料表，如果里面有氫化植物油、人造黃油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等這些成分，建議還是少吃為好。

24、反式脂肪酸在體內(nèi)的代謝時間為51天，導致肥胖的能力是普通脂肪的7 倍，會大大增加患糖尿病、心腦血管疾病的風險。

25、建議每人每天反式脂肪酸的攝入量最好不要超過2 克，大約相當于吃1個“派”、喝半杯街邊出售的奶茶，或者是2~3 小包咖啡伴侶的量。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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