導(dǎo)讀 關(guān)于面粉發(fā)酵要多久時間,面粉發(fā)酵要多久這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、發(fā)酵箱
關(guān)于面粉發(fā)酵要多久時間,面粉發(fā)酵要多久這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、發(fā)酵箱及面團溫度面團軟硬酵母用量都關(guān)系 主要通觀察確定兩三倍體積手指戳洞塌陷或者彈合適發(fā)酵面粉放發(fā)酵箱需久根據(jù)氣定 夏要太半四十鐘 冬半左右 要根據(jù)面粉酵母含量定根據(jù)氣定 夏要太半四十鐘 冬半左右 要根據(jù)面粉酵母含量定。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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