導(dǎo)讀 關(guān)于胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分表,胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、胡蘿
關(guān)于胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分表,胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、胡蘿卜可謂營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù),富含有多種維生素(維生素A、B、C、D、E),尤其含有豐富的β胡蘿卜素,一般橘色類型含有的β胡蘿卜素可達(dá)到50~100毫克/千克。
2、β胡蘿卜素是主要維生素A源,水解后形成維生素A,是人體不可缺少的一種維生素,可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,維持正常視覺,防治夜盲癥、干眼病、上呼吸道疾病,又能保證上皮組織細(xì)胞的健康,防治多種類型上皮腫瘤的發(fā)生和發(fā)展。
3、其他類型的胡蘿卜素和類胡蘿卜素作為天然的有機(jī)大分子還可以清除氧自由基,增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功效。
4、此外還含有大量的可溶性糖、纖維素、蛋白質(zhì)、花青素、礦物質(zhì)元素以及果膠等。
5、目前,胡蘿卜已被作為一種健康功能型食品。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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