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雞尾酒調(diào)酒手法視頻(雞尾酒四種調(diào)酒方法存在的原因是什么)

導(dǎo)讀 關(guān)于雞尾酒調(diào)酒手法視頻,雞尾酒四種調(diào)酒方法存在的原因是什么這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起

關(guān)于雞尾酒調(diào)酒手法視頻,雞尾酒四種調(diào)酒方法存在的原因是什么這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、雞尾酒的調(diào)制法大致為四種,即:一。

2、 搖蕩法是調(diào)制雞尾酒 普遍而簡易的方法,將酒類材料及配料、冰塊等放入雪克壺內(nèi),用勁來回?fù)u晃,使其混合。

3、以使除去酒的辛辣,使酒溫和且入口順暢。

4、器材:雪克壺、量杯、酒杯、隔冰器注:搖蕩時(shí)速度要快并有節(jié)奏感,搖蕩的聲音才會(huì)好聽。

5、使用搖蕩法需準(zhǔn)備的基本器材:雪克壺、夾冰器、冰塊。

6、將材料以量杯量出正確分量后,倒入打開的雪克壺中。

7、以夾冰器夾取冰塊,放入雪克壺。

8、蓋好雪克壺后,已右手大拇指抵住上蓋,食指及小指夾住雪克壺,中指及無名指支撐雪克壺左手無名指及中指托住雪克壺底部,食指及小指夾住雪克壺,大拇指夾住過濾蓋。

9、雙手握緊雪克壺,手背抬高至肩膀,再用手腕來回甩動(dòng)。

10、搖晃時(shí)速度要快,來回甩動(dòng)約10次,再以水平方式前后來回?fù)u動(dòng)約10次即可。

11、二。

12、 攪拌法將材料倒入調(diào)酒杯中,用調(diào)酒匙攪拌的一種調(diào)酒法。

13、常用于調(diào)制較烈的雞尾酒,例如:馬丁尼、曼哈頓等酒味較辛辣,后勁較強(qiáng)的雞尾酒。

14、器材:調(diào)酒杯、調(diào)酒匙、量杯、隔冰器、酒杯。

15、注:有時(shí)亦可直接在酒杯中攪拌。

16、使用攪拌法需準(zhǔn)備的基本器材:調(diào)酒杯、調(diào)酒匙、量杯、隔冰器、酒杯。

17、將材料用量杯量出正確分量后,倒入調(diào)酒杯中。

18、以夾冰器夾取冰塊,放入調(diào)酒杯中。

19、用調(diào)酒匙在調(diào)酒杯中,前后來回?cái)嚾危僬D(zhuǎn)兩圈倒轉(zhuǎn)兩圈。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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