自制干藕粉的做法竅門(自制干藕粉的做法竅門是什么)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。自制干藕粉的做法竅門(自制干藕粉的做法竅門是什么)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

最近小編收到很多問題，其中一個就是下面小編為大家整理一下關(guān)于自制干藕粉的做法竅門的步驟，希望這些方法能夠幫助到大家。

1. 首先，藕的選擇非常重要，一定要選擇淀粉含量高的粉藕，如果是淀粉含量低的脆藕，是做不出效果的，粉藕，基本上顏色偏深色一點，形狀是短而粗，而且粉藕的切面，藕絲特別多，脆藕色澤發(fā)白，切片沒有太多的藕絲，適合清炒。將粉藕洗凈表皮，然后去皮.

2. 然后，藕打成藕泥時，盡可能的攪打細(xì)膩，越細(xì)膩藕中的淀粉更容易出來，熬煮會很濃稠。我家的攪拌機，是必須要加水才好打成泥

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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