豆角中毒會(huì)持續(xù)多久（豆角中毒一般幾個(gè)小時(shí)有癥狀）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，豆角中毒會(huì)持續(xù)多久，豆角中毒一般幾個(gè)小時(shí)有癥狀很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、 在食用未煮熟的豆子后1-2小時(shí)內(nèi)會(huì)生病。豆子中毒的病程比較短，1-2天甚至幾個(gè)小時(shí)他就能恢復(fù)。輕度中毒患者無需臥床，喝些淡鹽水即可緩解癥狀。中重度中毒可引起脫水，部分出現(xiàn)溶血，需及時(shí)去醫(yī)院搶救。

2、 豆類中含有一種叫皂角苷的生物堿，會(huì)對(duì)人體消化道黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用，有胃腸道反應(yīng)。如果煮透了，這種皂角苷就會(huì)被破壞。如果沒有煮熟或生吃，會(huì)引起豆中毒。主要癥狀是腸胃炎，如惡心嘔吐，排出水樣便，無膿血。嘔吐次數(shù)非常多，甚至達(dá)到10次左右。

3、 多數(shù)豆類中毒患者有四肢麻木、胃有灼熱感、心悸、腰酸背痛等感覺，部分患者會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、胸悶、憋氣等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

4、 豆類不能生吃或夾著生吃，煮的時(shí)間要長(zhǎng)，不能短，而且要保證煮透，否則容易中毒。原則上，患者應(yīng)該吃一些容易消化，對(duì)胃黏膜刺激小的東西，以及富含維生素B、C和高蛋白的飲食。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

標(biāo)簽： 豆角中毒一般幾個(gè)小時(shí)有癥狀