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大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上紅燒帶魚的做法視頻播放，紅燒帶魚的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒帶魚的做法視頻播放，紅燒帶魚相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 帶魚洗凈后，用鹽和料酒腌制10分鐘，將干淀粉倒入碗中。
2、帶魚兩面浸入干淀粉鍋的油溫中六層熱，將帶魚抖去多余的淀粉，放入油鍋中炸至金黃色。
3、取出瀝干水分的姜片，蒜搗碎，蔥斜切成段。
4、 將干紅辣椒與醬油、陳醋、糖、鹽混合入清水中制成碗汁和熱油備用，加入姜、蒜、桂皮大料翻炒后放入鍋中。
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