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大家好，笨笨來為大家解答以上炸雞翅根怎么做酥脆好吃，炸雞翅的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與炸雞翅根怎么做酥脆好吃，炸雞翅相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 雞翅洗凈后，用兩把刀把雞翅正反面都切開，將蔥和姜放入裝有雞翅的鍋中。
2、依次加入料酒、醬油、鹽、雞精、胡椒粉和糖，攪拌均勻；腌制半個(gè)多小時(shí)后，將油放入鍋中。
3、待油加熱后，將雞翅兩面煎至金黃色，放盤在吸油紙上。
4、將雞翅瀝干多余的油，放入炸雞翅中。
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