導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上涼拌魚(yú)片的做法四川，涼拌魚(yú)片的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與涼拌魚(yú)片的做法四川，涼拌魚(yú)片相關(guān)的信息，
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上涼拌魚(yú)片的做法四川，涼拌魚(yú)片的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與涼拌魚(yú)片的做法四川，涼拌魚(yú)片相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將巴沙魚(yú)自然解凍，準(zhǔn)備雞蛋，胡椒粉。
2、香菜巴沙魚(yú)片，洗凈，用鹽料酒。
3、蛋清淀粉，生姜混合，腌制半小時(shí)。
4、鍋中加入姜蔥料酒，將魚(yú)片煮熟，將魚(yú)片放入鍋中。
5、煮一兩分鐘，然后取出放在盤(pán)中，將洗干凈的香菜放在魚(yú)片上。
6、 用適量的醬油、鹽和糖混合，澆在魚(yú)片上，熱鍋里放油。
7、翻炒后取出胡椒粉和花椒油澆在魚(yú)上。
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