導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上糖醋里脊肉正確做法,糖醋里脊的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與糖醋里脊肉正確做法,糖醋里脊相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上糖醋里脊肉正確做法,糖醋里脊的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與糖醋里脊肉正確做法,糖醋里脊相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將豬里脊肉放入冰箱冷凍一會兒。
2、凍硬了更容易切。
3、切成筷子那么粗就行了。
4、將肉絲放入碗中,加入半勺白糖、適量鹽和胡椒粉,用酒勺拌勻。
5、攪拌好酸黃瓜。
6、倒入淀粉攪拌均勻,讓每一根肉絲都能裹上淀粉。
7、抖掉多余的淀粉。
8、這時候還可以讓淀粉吸附,炒的時候不容易掉。
9、準(zhǔn)備一個碗,加入番茄醬,芝麻,糖勺和半碗水。
10、攪拌均勻。
11、在鍋里加熱油,煎里脊肉大約10分鐘。
12、取出里脊肉。
13、里脊肉在這個時候還是軟的。
14、重新加熱油溫,大概熱。
15、將里脊肉倒入其中,快速油炸。
16、幾秒鐘內(nèi)迅速撈出控油。
17、里脊肉此時已經(jīng)酥脆。
18、將炸好的油倒出來,然后倒入番茄醬,小火加熱至略稠的階段。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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