導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上糖醋排骨汁怎么調(diào)制,糖醋排骨的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與糖醋排骨汁怎么調(diào)制,糖醋排骨相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上糖醋排骨汁怎么調(diào)制,糖醋排骨的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與糖醋排骨汁怎么調(diào)制,糖醋排骨相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 排骨洗凈;姜末;將洋蔥和洋蔥葉分別切好;將糖醋汁混合均勻:料酒(勺)、醬油(勺)、砂糖(勺)、香醋(勺)、清水(勺)。
2、鍋中倒入適量清水,放入姜、蔥和少許鹽,再放入排骨,大火煮。
3、排骨煮熟后,撈出瀝干水分。
4、燒熱炒鍋,多倒些植物油。
5、油熱時,倒入排骨,中低火煎。
6、排骨兩面金黃后,撈出控油。
7、開大火,鍋里的油八九成熱時,倒入排骨,再炸。
8、將排骨炸至兩面微焦,撈出控油。
9、炒底油(或者留著),倒入排骨和糖醋汁,翻炒均勻,小火煨收汁。
10、收汁后,放在盤子里。
11、撒上蔥花,完成。
12、糖醋排骨。
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