導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上排骨青菜面，排骨蔬菜什錦面的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與排骨青菜面，排骨蔬菜什錦面相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上排骨青菜面，排骨蔬菜什錦面的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與排骨青菜面，排骨蔬菜什錦面相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 蔥、姜、蒜切件，胡蘿卜四根，青菜兩個(gè)切件。
2、鍋里放熱水，燒開(kāi)，放入兩根排骨，一瓣蒜，一片姜，幾根蔥，少許料酒，大火煮五分鐘(這一步是清洗排骨去腥)。
3、取出加工好的排骨，洗凈。
4、將兩塊加工好的排骨、兩個(gè)娃娃菜、枸杞、兩根胡蘿卜、少許鹽放入鍋中，小火燉五分鐘。
5、排骨娃娃菜取出備用，老湯放入盆中備用。
6、(切記老湯不能倒，要保護(hù)好溫度)。
7、鍋里燒熱油，放入蔥姜蒜爆香。
8、加入排骨、醬油、老抽翻炒。
9、加入清水和冰糖。
10、將汁好的排骨裝盤(pán)備用。
11、鍋里加水，燒開(kāi)，再放入龍須面煮。
12、把面條放在碗里晾干，把洋蔥、香腸、里脊肉、胡蘿卜、黃瓜和娃娃菜放在面條上，然后倒入老湯，最后放上排骨。
13、排骨蔬菜什錦面。
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