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大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上豬肉包菜餡包子怎么保存,豬肉包菜餡包子的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與豬肉包菜餡包子怎么保存,豬肉包菜餡包子相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將豬肉剁成肉末,加入鹽、油、花椒粉、生抽、蠔油、香油、一個(gè)雞蛋,攪拌均勻,將白菜和豬肉餡剁碎,在盤中攪拌均勻,倒入兩斤金龍魚嬌子專用小麥粉,加入適量白糖酵母,溫水打成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,發(fā)酵至面團(tuán)兩倍大,取出,排氣,切成同樣大小的劑量。
2、搟成饅頭皮,在饅頭皮中加入適量肉餡,將饅頭放入蒸籠中,再次醒發(fā),蒸完蒸籠后用中火在豬肉包菜餡包子蒸饅頭。
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