紅燒牛肉面（紅燒牛肉）

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解答：

1、 牛肉用清水泡兩個(gè)小時(shí)，把血泡出來(lái)，切成大小的塊，蔥切成馬蹄刀，姜切片。

2、鍋里放油，油熱了，往鍋里放入蔥、蒜、姜、花椒、干紅辣椒、八角、桂皮、香葉、十三香。

3、煸炒牛肉出香后，煸炒至牛肉變色，加入深淺醬上色。

4、牛肉完全上色后，倒入砂鍋，放入開(kāi)水。

5、記得煮一下。

6、煮沸后，撈出浮沫，蓋上鍋蓋，小火燉約小時(shí)。

7、待牛肉燉至軟爛，加入精鹽、雞精、牛肉粉調(diào)好味，即可出鍋。

8、紅燒牛肉。

希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。

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