導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上香辣牛肉面醬料怎么調(diào)制,牛肉面佐料之香辣牛肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香辣牛肉面醬料怎么調(diào)制,
大家好,笨笨來為大家解答以上香辣牛肉面醬料怎么調(diào)制,牛肉面佐料之香辣牛肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香辣牛肉面醬料怎么調(diào)制,牛肉面佐料之香辣牛肉相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 先把牛肉洗凈切成牌片,然后用冷水沖洗干凈(我用的是牛筋,本來想用牛腩,但是超市只是為了牛筋的促銷用的,所以牛肉片要切大一點(diǎn),因為牛肉會收縮,切大一點(diǎn)吃起來會很享受)。
2、要準(zhǔn)備的食材,調(diào)料,香料如上圖,辣椒面,姜,蔥,蔥。
3、在這些鍋中加入山藥、毛茛、香茅、香葉香料,然后倒入郫縣豆瓣醬、辣椒面、生姜,炒香,再倒入香料炒下一塊牛肉塊,然后加入料酒翻炒均勻,再加入牛骨湯,放入蔥結(jié),燒開,然后倒入砂鍋,加入鹽,微調(diào)排骨的味道,小火煨至牛肉酥脆。
4、是不是很像康師傅?。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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