導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上孫廚師教做菜薯?xiàng)l,美味薯?xiàng)l【孔老師教做菜】的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與孫廚師教做菜薯?xiàng)l,美味薯?xiàng)l
大家好,笨笨來為大家解答以上孫廚師教做菜薯?xiàng)l,美味薯?xiàng)l【孔老師教做菜】的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與孫廚師教做菜薯?xiàng)l,美味薯?xiàng)l【孔老師教做菜】相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 土豆去皮,切成粗條。
2、(土豆炸的時(shí)候會(huì)“薄”,切粗一點(diǎn)。
3、)用水沖洗薯片,洗掉表面的淀粉。
4、鍋中燒開足夠的水,加入薯片和鹽。
5、水開了再煮鐘。
6、撈出土豆片。
7、通過冷水降低溫度。
8、取出冷水控水,然后讓其徹底冷卻。
9、放在冰箱的冷凍室里,使勁凍,取出來。
10、在鍋里放一些油。
11、油熱的時(shí)候,放入冷凍的薯?xiàng)l。
12、(薯?xiàng)l不需要解凍,可以直接油炸。
13、油的量要比薯?xiàng)l的量略少。
14、油溫可以用筷子測(cè)試,筷子在油鍋里冒泡就可以放進(jìn)薯?xiàng)l里。
15、)用中火煎至薯?xiàng)l外焦里脆,內(nèi)糯。
16、(剛開始薯?xiàng)l會(huì)很軟。
17、你要有耐心,適當(dāng)攪拌,讓薯?xiàng)l變硬后再出鍋。
18、)取出并排出油。
19、上桌后可以撒點(diǎn)鹽調(diào)味。
20、然后加上番茄醬,就沒有麥當(dāng)勞或者肯德基的薯?xiàng)l難吃了。
21、它來自美味薯?xiàng)l【孔老師教做菜】。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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