導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上麻辣醬牛肉怎么做的,麻辣醬牛肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與麻辣醬牛肉怎么做的,麻辣醬牛肉相關的信
大家好,笨笨來為大家解答以上麻辣醬牛肉怎么做的,麻辣醬牛肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與麻辣醬牛肉怎么做的,麻辣醬牛肉相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 牛肉切成中等大小的塊,洋蔥切段,姜蒜切片。
2、將切好的牛肉放入沸水中焯一下,將焯過的牛肉放入盆中,加入料酒、少許醋和適量海鮮醬油腌制。
3、白開水可以把血沫撈出來,把肉湯留著備用。
4、鍋里放點油,把花椒、八角、辣椒、桂皮、干辣椒、香葉一起用文火炒,然后把香蔥、蒜片、姜片放入鍋里炒鐘,把炒好的食材撈出備用。
5、將牛肉放入鍋中,將炒好的調(diào)料倒在上面,依次加入精鹽、白糖、生抽、老抽。
6、將先前保留的肉湯加入鍋中。
7、如果覺得湯少了,可以加適量的水,大火燒開。
8、大火煮十分鐘后,轉小火燜一小時(根據(jù)個人喜好增減時間),再轉大火收汁,即可出鍋。
9、麻辣醬牛肉。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
標簽:
免責聲明:本文由用戶上傳,如有侵權請聯(lián)系刪除!