導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上肉沫茄子寬面，大碗肉沫寬面的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與肉沫茄子寬面，大碗肉沫寬面相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來為大家解答以上肉沫茄子寬面，大碗肉沫寬面的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與肉沫茄子寬面，大碗肉沫寬面相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 豬肉加入鹽、雞粉、胡椒粉、生抽、老抽、生粉、玉米油、花椒油調(diào)味。
2、放在一邊腌制鈴鐺。
3、將大白菜的葉子剝?nèi)?，切碎，留一小碟芯備用；將蔥、蒜、辣椒等其他食材剁碎，將老壇子酸菜粗切。
4、留出少量蔥花和紅燈籠椒作為裝飾。
5、鍋里熱油，放入蔥、蒜、辣椒，再放入酸菜翻炒。
6、放入肉末翻炒，然后放入切碎的大白菜，加入一勺鹽翻炒。
7、加水制成濃汁。
8、如果汁不夠稠，可以加生粉勾芡。
9、水里放一勺鹽，煮開，放入面條，煮一個(gè)鐘左右。
10、取一個(gè)面碗，加入鹽、生粉、蒜粉、醬油、花椒油，加一勺煮面的水，拌勻。
11、把面條放在碗里。
12、倒入肉末和濃醬。
13、大白菜的核放在煮面條的水里煮，放入碗中。
14、醬面就好了。
15、大碗肉沫寬面。
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