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解答:
1、 我選擇的嫩豬里脊肉有黃瓜那么大。
2、食材都準(zhǔn)備好了,還是全家福。
3、肉在水中焯一下,去掉浮沫,然后和配料一起煮半個(gè)小時(shí)。
4、我把塊切成小塊,這樣熟肉就可以熟了,撕成絲。
5、這一步,要有耐心,把肉絲裝進(jìn)保鮮袋里,用搟面杖搟。
6、這種肉絲薄而蓬松,小火放少許糖,翻炒至肉絲無水,微黃。
7、小火翻炒更加蓬松細(xì)膩,用料理機(jī)稍微翻炒一下炸好的肉松,美味的媽媽愛肉松就做好了!寶寶輔食原味豬肉松。
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