導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上包子做法和發(fā)面全過(guò)程，包子的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與包子做法和發(fā)面全過(guò)程，包子相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上包子做法和發(fā)面全過(guò)程，包子的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與包子做法和發(fā)面全過(guò)程，包子相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將胡蘿卜、白菜切丁，粉絲用清水浸泡，切碎，加入肉末，混合，加入油、鹽、蠔油，攪拌均勻，將低面粉與酵母混合，分次加入清水，做成光滑的面團(tuán)，醒鐘，讓其長(zhǎng)到大尺寸。
2、筋疲力盡后，將面團(tuán)分成若干小面劑，取一小面劑，卷成粗中間，薄邊加適量餡料，捏緊收口，放入蒸籠，蓋上蓋子，大火靜置。
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