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大家好,笨笨來為大家解答以上擺攤烤鐵板魷魚的技巧,簡(jiǎn)易之鐵板魷魚的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與擺攤烤鐵板魷魚的技巧,簡(jiǎn)易之鐵板魷魚相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將鮮魷魚洗凈,切成條狀,放入沸水中焯一下,撈出,瀝干水分,裝盤待用。
2、將蔥、姜、蒜和紅辣椒切段放入小熱鍋中,冷卻油。
3、油熱時(shí),將姜、蒜爆香,加入適量十三香粉,將蔥、辣椒、魷魚倒入鍋中,翻炒均勻,再加入適量椒鹽、胡椒粉、孜然粉,翻炒均勻,出鍋裝盤,即成簡(jiǎn)易之鐵板魷魚。
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