導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上椰蓉蔓越莓吐司,有顏又柔軟的蔓越莓吐司的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與椰蓉蔓越莓吐司,有顏又柔軟的蔓
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上椰蓉蔓越莓吐司,有顏又柔軟的蔓越莓吐司的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與椰蓉蔓越莓吐司,有顏又柔軟的蔓越莓吐司相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 食材:左右?guī)さ耐岭u蛋。
2、制作中等面團(tuán):將面包粉和干酵母倒入一個(gè)干凈的攪拌碗中,與雞蛋攪拌均勻。
3、倒入純牛奶,繼續(xù)攪拌均勻。
4、成型時(shí)戴上一次性手套做成球,蓋上保鮮膜和濕布,室溫發(fā)酵一小時(shí)。
5、發(fā)酵時(shí),浸泡蔓越莓干以去除多余的甜味。
6、將面團(tuán)發(fā)酵到這個(gè)程度。
7、制作主面團(tuán):將純牛奶、雞蛋、鹽、糖、面包粉依次倒入面包機(jī)的桶內(nèi),啟動(dòng)和面程序,將時(shí)間設(shè)置到時(shí)鐘。
8、當(dāng)主面團(tuán)即將成型時(shí),加入發(fā)酵好的中面團(tuán),直到第一道揉面程序完成。
9、加入黃油,再次啟動(dòng)面團(tuán)攪拌程序,計(jì)時(shí)。
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