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解答:
1、 洗凈切塊,把多余的脂肪清理干凈。
2、強迫癥媽媽一定要有一個滾刀塊,可以小一點。
3、出鍋后碾碎更方便。
4、就像我們大人燉肉一樣,先把血沫去掉。
5、注意冷水煮,熱水煮生肉會緊繃,口感不好。
6、煮開了就可以拿出來了。
7、將肉、小醬油、鹽、蔥、姜、大料依次放入高壓鍋。
8、我高壓鍋的脾氣基本熬出來了。
9、把燉肉空運出來,放在保鮮袋里,用搟面杖搟。
10、我這里用的木飯鏟敲了敲,搟面杖沒找到,呵呵.PS:成人版也可以加鹽和糖。
11、根據你個人口味,寶寶不能吃鹽和糖,所以不要放進去。
12、燉肉之前已經有了一些味道,對寶寶來說已經足夠了。
13、可以用核桃油和橄欖油,保證油均勻的粘在肉上,不要太多也不要太少。
14、肉烤起來會很干很柴,不會有松茸拌肉松的質感。
15、每時每刻炒菜,第一道炒菜已經出來了。
16、太香了。
17、取出后晾涼再放入絞肉機中絞碎,這樣肉干就會蓬松起來,未破碎的大塊也能充分破碎。
18、第一次我還是很滿意的,因為我用過洪荒之力!寶寶輔食肉松(烤箱版)。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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