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解答:
1、 將土豆切片,放入鍋中蒸熟。
2、將蒸熟的土豆搗碎,切去蝦尾備用,將蝦剁成土豆泥攪拌,加入一勺鹽和一勺胡椒粉。
3、將裹有芝士的土豆泥蝦球裹上淀粉、蛋液和面包屑。
4、最后將蝦尾放入油中六成熱,放入鍋中炸至金黃色。
5、最后,加入番茄醬和芝士土豆泥蝦球。
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