青椒肉絲紅油面（辣味高油青椒肉絲面）

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解答：

1、 肉和青椒切絲，姜切片，肉用醬油花椒粉腌制。

2、開(kāi)大火，鍋里放油，爆香蒜和姜，放入豆瓣醬，翻炒一會(huì)兒，再放入青椒。

3、不要在前鍋里洗，倒入開(kāi)水，加入適量的油、醬油、鹽、雞精、白胡椒粉等湯料。

4、自然少不了青菜！湯好了，你就可以煮面了。

5、燒開(kāi)水，加入面條。

6、煮的時(shí)間由面條決定。

7、把煮好的面條拿起來(lái)放在湯里。

8、最后煎個(gè)雞蛋。

9、把之前的食材和雞蛋放在面條上。

10、辣味高油青椒肉絲面。

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